THEME新しい暮らし方の提案 ～ メタン発酵 × 水耕栽培 ～

仙台市における課題解決のため、メタン発酵と水耕栽培を組み合わせた循環型栽培システムを構築。食堂の生ゴミをメタン発酵させ、その消化液を水耕栽培の肥料として活用し、効率的に植物を育てる方法を模索。資源とお金が循環する地域コミュニティを目指す。