THEME蟹から繊維を作りたい〜蟹は地球を救う〜

廃棄される蟹の甲羅の有効活用を目指し、繊維化技術の開発に挑戦。試行錯誤を重ね、キトサン繊維を生成。地域資源を活用した新素材開発で、廃棄物削減と地域活性化に貢献。研究成果を基に、エビなどの甲殻類への応用や、化学繊維の代替としての可能性も探る。