THEMEリード琵琶プロジェクト ～地域資源で守る日本の湖沼～新しいタブでプレビュー

琵琶湖周辺に自生するヨシを活用し、持続可能な社会を目指す取り組み。ヨシの刈り取りから製品化まで、全ての工程を自分たちで行い、ヨシ100%の添加物なしの製品を開発。ヨシの活用を通して、水質改善、生態系保護、ゼロカーボン社会の実現を目指す。