THEMEエコフィード活用で地域豚肉ブランドを生み出す

熊本県での養豚業の衰退を食い止めるため、食品廃棄物を活用したエコフィードによる豚の飼育に取り組む。育てた豚肉の品質向上とブランド化に成功し、地域経済の活性化に貢献。地域企業との連携により、持続可能な養豚システムの構築を目指す。