THEME食のサーキュラーエコノミーについて

食品ロス解決のため、京急ストアの廃棄野菜を堆肥化し地域農家へ届ける「食のサーキュラーエコノミー」を構築する。京急の網を活用し、未利用資源を地域内で効率的に循環させる仕組みを提案。この三浦半島モデルを通じて、持続可能な社会の実現を目指す。