THEMEIwaki食材×KOYO×Delicious Marchè

料理コンテストの入賞を単発で終わらせず、継続的な地域創生に繋げる「KOYO Delicious Marchè」を立案。地元飲食店と連携して商品化を実現。産官学民の連携で小規模な経済循環を生み、若者の地域参画を促し、持続可能な未来の構築に挑戦する。