THEMEあなたの服はどこへ行く？ ～衣類を野菜に変身させよう！～

衣類の大量廃棄問題を解決するため、生分解性繊維を堆肥化し野菜を育てる循環に挑戦。米ぬかなどの天然資材で発酵させ、約二ヶ月で衣類を土に還す手法を確立。収穫した野菜をサスベジとして活用し、実習服の堆肥化や地域への普及を通じて循環する服の暮らしの実現に挑む。