THEMEピーマンで染める！食品ロスをファッションに変える

廃棄される規格外のピーマンを煮込んで染料を抽出すると、製品への活用が可能。実際に白い布を染める実験にも成功し、ピーマンのロス削減と、社会的なビジネスとしての貢献。今後は、商品を作り、地域のフリーマーケットで販売し、⾷品ロス問題を解決。