THEMEシルクを捨てるなんて…！廃シルクから産まれるヘルスケア　

シルク産地として有名な鶴岡の伝統産業である養蚕と紡績。養蚕の際に廃棄されてしまう「きびそ」に着目し、含有成分セリシンを活用したヘルスケア商品を考案。伝統産業から発生する廃棄物から、新たな特産物を生み出すことによって、地域経済へも貢献。