THEME豊橋とブラジル
食でつながる国際交流「豊橋ムケッカ」

ブラジル郷土料理（ムケッカ）に豊橋の食材を取り入れた「豊橋ムケッカ」。食を通して豊橋に住む多くのブラジル人と交流を深める。インターナショナルスクールでの交流会や市役所での意見交換会を実施。将来は道の駅での出店や学校給食などに取り組む。