THEME桜を再び輝かせる！間伐材の活用で持続可能なまちづくり

地域の観光資源である桜の間伐材が、廃棄されていた現状を改善するため、燻製チップとしての活用を提案。地域経済の分析や市場調査を通じて需要を見出し、企業と連携して製品の開発・販売を実現。地域全体で取り組み、廃棄物削減と観光振興の両立を目指す。