2025年度大会 北海道

北海道静内農業高等学校 乳加工研究班

北海道静内農業高等学校

Let's go out to find a bright future with friends

THEME脱脂粉乳の過剰在庫問題を解決したい!

2025年度北海道大会 SDGs QUEST アクションアイデア最優秀賞

生クリーム製造時の副産物である脱脂粉乳の過剰在庫解消を目指し、高タンパク・低カロリーの特長を生かした吸うタイプのヨーグルトを開発。さらに「プラス1スプーン」を掲げたレシピを発信しイメージを刷新。乳資源の有効活用と健康増進の両立を目指す取り組みを展開する。

FOCUS GOAL

探究テーマ