THEME生ゴミ堆肥と下水汚泥肥料利用した 環境に優しい野菜栽培

調理実習の生ごみと地元の下水汚泥肥料を活用し、化学肥料不使用の野菜栽培を実践。成分分析に基づき、欠点を補い合う配合を検証した。SDGs未来都市のみなべ町と連携し、栽培結果の発信やリサイクルシステムの構築を通じて、持続可能な地域農業に貢献する。