THEMEエシカル農業へ！ロスフラワーから生み出す新たな商品

先輩から受け継いでいるオーガニックフラワーの取り組み。今年は切り花を栽培していく中で出荷できない花、”ロスフラワー”に着目。食品ロスよりも廃棄率が高いロスフラワーの課題解決に向け、試験を繰り返し、商品開発を目指す。