THEME食料危機に立ち向かう！ナマズ・ドジョウの養殖に取り組むチャレンジ

栄養価の高いナマズ・ドジョウの飼育で、持続的で安定的な食文化を目指す。水槽の準備と設置、水の工夫、飼育に必要な電力の確保の他、広島からナマズの稚魚を譲り受け飼育。数々の失敗をしながらも課題に取組み、現在も課題に挑戦中。