THEMEコオロギパウダーの発酵飼料で地域農家を救う

コオロギパウダーで、飼料高騰に苦しむ小規模農家の持続と地域振興に貢献。廃校内で食用・飼料用コオロギを発酵熱で飼育、パウダー化。地域原料主体の発酵飼料を製造、小規模養鶏農家に提供し、ブランド卵やコオロギ産地の確立を目指す。