THEME窒素の再生利用で未来を育む！窒素の新たな活用法

人間活動による過剰な窒素排出が引き起こす環境問題に焦点を当て、有機農業の推進とフードロス削減を通じてこれを解決する方法を提案。余剰食料品の再利用、企業への窒素税の導入など、国、非営利団体、個人の三者協力が解決に必要不可欠だと考える。